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家常版西葫芦煎饼
家常版西葫芦煎饼

家常版西葫芦煎饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.08 08:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先做好蒜泥醋汁:蒜捣成泥,加其余材料拌匀即成沾汁。
  • 第二步
    2. 葱洗净切成葱花。西葫芦刨成细丝,放盆中,加一半盐拌匀稍腌,加面粉,鸡蛋,剩余盐,慢慢加水,拌成稍稠的糊。
  • 第三步
    3. 煎锅上火,中火,放少许油烧热,舀入一勺糊,用勺背摊匀成圆形,等表面糊干,成透明状,往饼上点少许油,翻面,烙至金黄色即可,依次做完,沾蒜泥醋汁吃。

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韩式西葫芦煎饼 韩式西葫芦煎饼
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已被3082人参考

我是一个厨师,家庭版,我比较喜欢研究中国菜系还有外国菜系,我发现,把中国菜系的做法改变一下用外国的烹饪技巧来做口味要改变不少,别具风格,这道韩式西葫芦煎饼就是我……

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