家庭版荷香腊鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.10 06:31

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主料

• 腊鸡 ：1只
• 南瓜 ：200g
• 干荷叶 ：1张
• 老姜 ：4片

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质，之后斩成大小适中的块，放入滚水中汆煮5分钟，捞出，用流动的水冲洗净浮沫，沥去水分待用。
• 第二步
  2. 南瓜削去老硬的外皮，去掉籽，洗净后切成与腊鸡块同样大小的块。
• 第三步
  3. 干荷叶用温热的水泡至整体变得柔软，捞出，沥去水分。
• 第四步
  4. 将泡好的荷叶展开，将切好的南瓜块放入荷叶中，再将腊鸡块放在南瓜块上，最后放上老姜片，将荷叶打成包。
• 第五步
  5. 大火烧开煮锅中的水，放入荷叶包，蒸30分钟至肉熟瓜栏，荷香四溢即可。

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