腊味煲仔饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 10:00

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主料

• 白米 ：155
• 腊肉 ：适量
• 腊肠 ：1条
• 油菜芯 ：少许
• 水 ：240
• 美极鲜酱油（李锦记的蒸鱼豉油) ：15毫升
• 食用油 ：2.5毫升

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白米洗净,泡水1小时后沥干,腊肉腊肠切片
• 第二步
  2. 将泡好的米放入砂锅,加水后加盖以大火煮开,待水略收干时转小火,开盖均匀铺上腊肉片腊肠片
• 第三步
  3. 沿砂锅边淋上油,加盖小火继续煮5分钟,熄火后焖15分钟,开盖淋上酱油,排入焯水后的油菜芯即可

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