老北京小吃新整法—可乐版豌（黄）豆黄

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 10:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄豆用水泡一个晚上后，去掉皮用高压锅，上气后15分钟
• 第二步
  2. 将煮烂的黄豆加适量水（我建议用牛奶或淡奶油，我家当时都没，就只能用水了）打成厚泥
• 第三步
  3. 过筛黄豆泥后加入糖粉后加入融化的吉利丁片（我这次用了2片半，可以成型但非常嫩，要样子好看可以加到4片看看）
• 第四步
  4. 进冰箱冻成型即可，切成小块

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