红烧鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.10 05:17

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主料

• 鲫鱼 ：适量
• 花生油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 调料 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜等 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲤鱼两面各切数刀,将盐、料酒抹在上面；
• 第二步
  2. 锅内油烧至八成热,将鱼炸至金黄色；
• 第三步
  3. 锅内留油,下猪肉末炒一下，放白糖、盐、料酒、姜、蒜、辣椒、酱油,我还切碎了一点泡椒放进去，炒一下，再放些水，把鱼放进去，让鱼泡着汁煮一会，翻一面再煮一会，烧至汁差不多干了,放点葱花，起锅装盘

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红烧鲫鱼的做法

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