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家庭版清蒸白鲳鱼
家庭版清蒸白鲳鱼

家庭版清蒸白鲳鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.05 04:42

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主料

  • 新鲜白鲳 :一条
  • 生抽(按鱼的大小而定) :两勺
  • 油 :三勺
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 红辣椒少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将白鲳洗净
  • 第二步
    2. 盘底放两片姜,把鱼放入盘中,鱼身放两片姜
  • 第三步
    3. 分别切葱段、红辣椒丝和葱丝,在鱼身散上葱段和红辣椒丝
  • 第四步
    4. 均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上
  • 第五步
    5. 放入蒸锅蒸7分钟(大鱼7分钟,小鱼5-6分钟即可)
  • 第六步
    6. 时间到了,起锅时把葱段夹走,然后均匀散上葱丝在鱼身上(这样比较有卖相)
  • 第七步
    7. 烧滚油,淋在鱼身上
  • 第八步
    8. 大功告成

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