登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
鲜虾冻豆腐煲
「美味可口」水晶虾冻
「美味可口」水晶虾冻

「美味可口」水晶虾冻

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 02:41

  • 1893人看过
  • 20
  • 收藏

主料

  • 猪肉皮 ：400g
  • 新鲜海虾（或基围虾） ：10只
  • 红菜椒 ：20g
  • 绿菜椒 ：20g
  • 八角 ：1枚
  • 老姜 ：2片
  • 盐 ：2茶匙（10g）

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红菜椒、绿菜椒切成小丁。新鲜海虾挑去虾肠，清洗干净，放入煮锅中焯煮熟，捞出，去掉虾头（留用），剥去虾壳，虾仁备用。
  • 第二步
    2. 大火烧开煮锅中的水，放入猪肉皮汆烫5分钟，取出，去掉肉皮上的脏东西和残毛，切成4cm长的条。
  • 第三步
    3. 煮锅中加入1000ml冷水，大火烧开，放入肉皮、虾头、八角、老姜片，再次烧开后转小火炖煮1小时。
  • 第四步
    4. 待肉皮软烂后，调入盐，搅拌均匀，关火。用勺子撇去汤表面的浮油，然后以细筛网滤去八角、老姜片、虾头、肉皮及杂质。
  • 第五步
    5. 将滗过的清汤汁倒入容器中，加入切好的红绿菜椒丁和剥好的虾仁，静置温晾后移入冰箱冷藏室至凝固即可。

20

收藏

分享

更多 创业分享

小鱼儿的厨房

小鱼儿的厨房

共有477个成果

TA的其他成果

爆浆芝士堡-The Monster
美味清蒸鳕鱼
香糯不腻的红烧肉
小米辣椒拌鸡块
上海毛蟹炒年糕
最爱的梦幻柠檬汁
自制周黑鸭
美味的鱼翅的家常做法
查看全部
鲜虾冻豆腐煲 鲜虾冻豆腐煲
21
已被2328人参考

不知道朋友们对于冻豆腐了解多少，在以前，我不仅没有吃过冻豆腐，还没见过，听都没有听见过，直到来到长春工作才第一吃到冻豆腐，冻豆腐和普通的豆腐是有区别的，我喜欢用……

包含食材
相关做法
冻豆腐 娃娃菜 蟹味菇 粉丝

热门推荐

全部其他的“鲜虾冻豆腐煲”做法

「美味可口」水晶虾冻评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
免费铺货休闲零食加盟店 重庆洪崖洞火锅排名 四川零食加盟店排行榜 奶茶店连锁品牌 开一家零食店赚钱吗 开28自助火锅利润多少 开炸鸡店需要办什么证 烤肉拌饭加盟加盟条件 开个自助烤肉店要多少钱 长沙煲仔饭加盟排名 开个小的串串店大概多少钱 黄焖鸡加盟条件 加盟小龙虾店赚钱吗 牛杂火锅加盟排行榜 煲仔饭加盟连锁品牌哪家好 鱼火锅加盟品牌 自助牛排加盟有哪些品牌 半成品外卖快餐挣钱么 加盟小吃 亚马逊咖啡加盟
展开
热门标签：
旋转火锅如何加盟 加盟店火锅串串 湖南奶茶店加盟 奶茶冷饮加盟店排行榜 享哆味汉堡加盟店 大连海鲜自助餐排行榜 西餐加盟排行榜 在可以加盟汉堡嘛 火锅加盟什么项目好 汉堡品牌店加盟价格 一家饮品店多少钱 加盟一个小烤鱼投入多少 滁州串串加盟店 新款奶茶加盟 汉堡店加盟好不好 加盟烤肉店怎么样 汉堡店加盟品牌哪个好 火锅牛肉怎么腌制 开一家卤味店需要多少钱 加盟桥香源过桥米线 茶饮店加盟怎么样 漳州奶茶加盟连锁店 阜阳串串香加盟店 烤鱼创业园加盟支持 宜昌麻辣小龙虾加盟 特色烤肉饭加盟
展开