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梅子酱鸡肉卷
梅子酱鸡肉卷

梅子酱鸡肉卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.27 04:14

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主料

  • 鸡胸肉 :200G
  • 芝士 :一片
  • 豆角4根
  • 梅子肉 :少许
  • 胡椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 白葡萄酒 :少许
  • 杏仁适量
  • 青柠 :一个
  • 小葱少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 梅子酱的做法:一两个腌梅子,去核切成泥,一小勺酱油,一勺橄榄油,搅拌即可。
  • 第二步
    2. 把鸡胸肉平行剖开,撒盐和胡椒,淋少许白葡萄入味。
  • 第三步
    3. 案板上放一块保鲜膜,上面铺好鸡肉,抹少许梅子肉,再放上一片芝士,把豆角洗干净切成大小正好的段放在芝士上,用保鲜膜将它们卷好,封好口。
  • 第四步
    4. 卷好了之后,放入微波炉,6分钟左右就可以了。不要急于拿出来,用余热把鸡肉蒸熟为止,晾凉后再取出来。
  • 第五步
    5. 接下来,把杏仁砸碎,或者直接用碎杏仁~用锅稍微热一下,不要放油,干炒一下。会有很香的杏仁味道~~
  • 第六步
    6. 把微波好的鸡肉卷放入杏仁中沾一层杏仁后,切大概1厘米的段,摆盘。撒上剩余的杏仁,葱花,浇些梅子酱就可以吃了~~

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当归鸡肉卷 当归鸡肉卷
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当归鸡肉卷吃起来也对身体非常的补,而且呢我比较喜欢吃鸡肉,主要是肌肉里面含的脂肪比较少,对我这种正在减肥的人来说是非常好吃的美食,而且我是那种没有肉都吃不进去饭……

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