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养生保健的当归鸡肉卷
养生保健的当归鸡肉卷

养生保健的当归鸡肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 08:45

当归鸡肉卷是一道既营养又美味的菜肴,经过高温蒸煮后,当归的甜味和药材味渗透进鸡肉卷里面,这样的鸡肉卷吃起来即香滑细嫩且淡淡的药材味、甘甜可口。当归鸡肉卷,有养生保健的食疗功效,当归具有活血化血、温经补血、护心血管的作用,适合体寒的女性。

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主料

辅料

  • 枸杞10
  • 盐 :适量
  • 水 :500
  • 古越龙山红糟露 :300

具体步骤

  • 养生保健的当归鸡肉卷的做法图解一
    第一步
    全部材料
  • 养生保健的当归鸡肉卷的做法图解二
    第二步
    锅中倒入清水500毫升,放入冲洗干净的当归和枸杞,大火煮开15分钟后晾凉待用
  • 养生保健的当归鸡肉卷的做法图解三
    第三步
    晾凉的汁水放入保鲜盒里,再将古越龙山红糟露倒入里面
  • 养生保健的当归鸡肉卷的做法图解四
    第四步
    鸡腿剔出骨头后在上面涂抹盐入味
  • 养生保健的当归鸡肉卷的做法图解五
    第五步
    然后皮朝下放在锡箔纸上卷起来
  • 养生保健的当归鸡肉卷的做法图解六
    第六步
    将鸡卷裹成糖果状,卷好的鸡肉卷
  • 养生保健的当归鸡肉卷的做法图解七
    第七步
    放入笼屉里开大火蒸20分钟
  • 养生保健的当归鸡肉卷的做法图解八
    第八步
    蒸熟后剥掉锡箔纸放凉
  • 养生保健的当归鸡肉卷的做法图解九
    第九步
    将凉了的鸡卷放入保鲜盒里浸泡,再将保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏24小时入味。
  • 养生保健的当归鸡肉卷的做法图解十
    第十步
    取出切片装盘

烹饪技巧

  • 蒸鸡腿的时,把握好蒸煮的时间,防止时间过长把鸡肉煮老了

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当归鸡肉卷 当归鸡肉卷
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当归鸡肉卷吃起来也对身体非常的补,而且呢我比较喜欢吃鸡肉,主要是肌肉里面含的脂肪比较少,对我这种正在减肥的人来说是非常好吃的美食,而且我是那种没有肉都吃不进去饭……

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