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香甜桂花糯米藕视频版
家常桂花糯米藕
家常桂花糯米藕

家常桂花糯米藕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 05:19

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主料

  • 鲜藕 ：适量
  • 糯米 ：适量
  • 紫米 ：适量
  • 冰糖 ：适量
  • 桂花蜂蜜或糖桂花 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米、紫米洗净浸泡2个小时；
  • 第二步
    2. 鲜藕洗净去皮，切去两头并保留；
  • 第三步
    3. 将泡好的米放入鲜藕的孔里，用筷子添实；
  • 第四步
    4. 使用牙签将切下的头与鲜藕固定，以防煮的过程中米从孔中溢出；
  • 第五步
    5. 将藕和剩余的米放入高压锅中加入水、冰糖（也可以根据自己的喜好加入枣、或红小豆等材料）大火烧开后，小火煮30分钟。
  • 第六步
    6. 藕煮好后放凉，切成片状，摆于盘中，并浇上桂花蜂蜜或糖桂花即可。锅里还留有藕香的粥呢，一举两得。

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香甜桂花糯米藕视频版 香甜桂花糯米藕视频版
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这道香甜桂花糯米藕可以算是一道比较小清新的小甜食了，这道小吃因为选用了糯米和莲藕，所以糯米的软糯和莲藕的清脆完美的融合到了一起，最后在配上香甜的桂花糖霜，味道感……

包含食材
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藕 糯米 红糖 冰糖

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