戚风蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.16 05:50

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主料

• 普通粉 ：75
• 玉米淀粉 ：25
• 糖粉 ：80
• 蛋 ：4个
• 牛奶 ：60
• 玉米油 ：60
• 泡打粉（没有可不放） ：2
• 盐 ：1

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋白蛋黄分开称好所需材料
• 第二步
  2. 盐和面粉一起过筛2次备用
• 第三步
  3. 黄打散分2次加糖搅匀在依次 油融合 奶搅匀 面粉拌成糊状
• 第四步
  4. 蛋白打到起泡分3次加糖打到蛋白挑起出尖
• 第五步
  5. 将三分之一的蛋白倒入蛋黄里拌匀在到三分之一拌匀最后把蛋黄全到在蛋白里搅匀
• 第六步
  6. 倒入模具150°60分钟

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