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平底锅做什蔬香肠比萨
平底锅做什蔬香肠比萨

平底锅做什蔬香肠比萨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.08 03:11

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主料

  • 面粉 :200g
  • 盐 :1/2茶匙(3g)
  • 白砂糖1茶匙(5g)
  • 黄油1汤匙(
  • 干酵母 :1茶匙(5g)
  • 牛奶100ml
  • 番茄酱2汤匙(30ml)
  • 甜玉米适量
  • 豌豆各 :2汤匙(30g)
  • 红椒 :1/2个
  • 香肠50g
  • 奶酪100g
  • 黑胡椒 :2g
  • 油 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
  • 第二步
    2. 红椒洗净,切成小丁。香肠切成小片。奶酪切成细丝。
  • 第三步
    3. 平底锅底薄薄刷一层油,以小火预热,将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼,平摊在锅底,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层番茄酱,撒少许奶酪,再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片,红椒丁和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
  • 第四步
    4. 将平底锅放在火上,盖上盖子,小火烙20分钟即可。

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