口感好的大白菜猪肉包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 09:30

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主料

• 猪绞肉 ：250g
• 大白菜 ：250g
• 花椒粉 ：少许
• 盐 ：4g
• 香油 ：少许
• 酱油 ：少许
• 姜 ：少许
• 葱 ：少许
• 富强粉 ：4杯（电饭煲带的量杯）
• 酵母 ：1
• 温水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. step将酵母加入温水中静置一会，慢慢的加入富强粉中搅拌，揉匀后，盖上保鲜膜进行发酵。
• 第二步
  2. step发酵的同时开始准备包子馅，猪绞肉中加入姜末、葱末花椒粉盐、香油、酱油开始搅拌，搅拌至充分融合，将白菜切成末加入到肉馅中搅拌，拌匀即可。
• 第三步
  3. step面发酵好后，揉成长条，切成大小适中的剂子，用擀面棍擀成皮，就开以开始包包子了。
• 第四步
  4. step包好后，蒸锅内放水，蒸笼上铺好屉布，将包子放上静置15分钟；
• 第五步
  5. step开大火，开锅后，改中火，上汽约15钟后出锅。

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