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坚果彩烩
坚果彩烩

坚果彩烩

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.08 11:32

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主料

  • 虾仁300g
  • 红辣椒2支
  • 大葱1段
  • 黄菜椒 :1个
  • 花生仁100g
  • 油 :200ml(实耗15ml)
  • 盐 :1茶匙(5g)
  • 绍酒 :1汤匙(

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 花生仁放入温水中浸泡10分钟,再剥去红衣沥干水分。
  • 第二步
    2. 中火烧热有特富龙?涂层的不粘锅中的油,待烧至五成热时将花生仁放入用小火慢慢炸制成金黄色,再捞出沥干油分待用。
  • 第三步
    3. 黄菜椒洗净切成小块。红辣椒洗净,同大葱一起切成1cm宽的小段。
  • 第四步
    4. 特富龙?涂层的不粘锅中留底油,烧热后放入大葱段和辣椒段爆香,随后放入虾仁和黄菜椒小块翻炒片刻。
  • 第五步
    5. 最后盐和绍放入锅中拌炒均匀,再放入花生仁即可。

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