土豆蒸咸鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 04:48

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主料

• 咸鱼 ：100
• 土豆 ：500
• 香葱 ：1棵
• 老姜 ：20
• 鸡精 ：5
• 油 ：4茶匙（20ml）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将咸鱼切成2cm大小的菱形块。
• 第二步
  2. 土豆削去外皮，切成1cm厚的薄片。香葱洗净切碎。老姜削去外皮，切成薄片。
• 第三步
  3. 取一只大碗，将土豆片整齐地铺在碗底，再将咸鱼块放在土豆片上。
• 第四步
  4. 将鸡精均匀地撒在咸鱼块上，再放入
• 第五步
  5. 姜片。
• 第六步
  6. 将油淋入大碗中，再把大碗放入蒸锅中，用大火蒸制约40分钟。
• 第七步
  7. 最后将大碗取出，用筷子将咸鱼块和土豆片混合均匀，并同汤汁一起盛入盘中，再撒入香葱碎即可。

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