凉瓜排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.24 06:02

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主料

• 凉瓜干 ：适量
• 排骨约 ：500

辅料

• 淡菜 ：适量
• 黄豆 ：适量
• 蜜枣 ：适量
• 桂圆肉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将汤料洗净用清水泡30-60分钟
• 第二步
  2. 选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。
• 第三步
  3. 将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟
• 第四步
  4. 再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清热祛火的凉瓜排骨汤了。

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凉瓜排骨汤

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凉瓜排骨汤是一款用凉瓜和排骨还有其他的食材一起做出来的食物，凉瓜这一款食物有意思的事很爽口。排骨适合做汤，骨头里面还含有骨油所以用来煲汤特别的好喝，骨油是很珍贵……

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