家常版拌猪耳朵

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 10:28

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主料

• 大葱 ：50g
• 酱油 ：40g
• 辣椒油 ：50g
• 味精 ：10g
• 花椒粉 ：2g
• 香油 ：25g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；
• 第二步
  2. 先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；
• 第三步
  3. 捞出后用冷水漂上；
• 第四步
  4. 葱切末；
• 第五步
  5. 将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁；
• 第六步
  6. 将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀即可。

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黄瓜拌猪耳朵

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