宫庭献鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 04:25

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主料

• 奇异果 ：适量
• 草莓 ：适量
• 菠萝各 ：少许
• 蒜肉 ：2粒剁碎
• 姜米 ：1茶匙。生抽
• 盐 ：1/3茶匙
• 镇江醋 ：3汤匙
• 糖 ：1
• 水 ：1/2杯
• 麻油 ：少许。（生粉水

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )鱼丢鳞刮净在鱼身切下数刀，抹上绍酒和盐少许腌匀，待用。
• 第二步
  2. (二)将上项鱼扑上干粉，放入滚油中炸至外呈金黄色，鱼熟捞起，滤干油份。上碟。
• 第三步
  3. (三)用1汤匙油爆香蒜茸、姜米，倒下茨汁料煮开，打茨。
• 第四步
  4. (四)将奇异果、草莓、菠萝同切成小块放人茨汁中煮匀，淋上鱼面即成。

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