彩虹金菇煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 09:05

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主料

• 香菇（鲜） ：50g
• 豆腐干 ：100g

辅料

• 西芹 ：
• 姜 ：克
• 酱油 ：克
• 白砂糖 ：克
• 香油 ：克
• 淀粉(豌豆) ：克
• 植物油 ：5g

具体步骤

• 第一步
  1. 金针菇去根部分开冲净；
• 第二步
  2. 冬菇浸软，去蒂切丝；
• 第三步
  3. 豆腐干冲净切丝；
• 第四步
  4. 胡萝卜洗净切成细丝；
• 第五步
  5. 西芹洗净也切成细丝；
• 第六步
  6. 烧红锅，下油，爆香姜米，下冬菇丝、胡萝卜丝、西芹丝及豆腐干，兜炒加入少许清水略煮；
• 第七步
  7. 再下金菇丝兜匀，再下调味料，兜匀便可上碟。

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