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萝卜丝鲜鱼汤
萝卜丝鲜鱼汤

萝卜丝鲜鱼汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.12 11:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鱼治净;白萝卜洗净、切丝;葱洗净、切长段;蛤蜊泡入淡盐水中1~2小时以吐沙。
  • 第二步
    2. 用2大匙油煎香葱段和姜片,再放入鱼略煎一下,淋下料和6杯水,煮滚后改小火煮5分钟。
  • 第三步
    3. 加入萝卜丝,再煮至萝卜丝软烂,加入蛤蜊煮至开口,加盐和胡椒粉调味。装碗后撒下香菜末即可。
  • 第四步
    4. Tips:
  • 第五步
    5. ○蛤蜊有咸味,因此要待煮开口后再调味。

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