健康美食腐竹白果猪肚汤

具体步骤

• 第一步
  1. )?先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。
• 第二步
  2. ?腐竹折段。
• 第三步
  3. ?白果去心。
• 第四步
  4. ?马蹄切5片。
• 第五步
  5. ?用直身瓦煲烧滚清水约八成满。
• 第六步
  6. ?下猪肚煲约一小时，(?加入其他用料再煲一小时。
• 第七步
  7. ?捞出猪肚切10片，与其他料同，装碟。
• 第八步
  8. 贴士:
• 第九步
  9. ?汤料可用生抽蘸食。
• 第十步
  10. ?腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用。