#DIY美食#金丝裹脆丸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 01:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉末和豆腐打成泥，加入盐、胡椒粉、料酒、葱末、姜末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀调成馅，土豆洗净去皮，切成细丝；
• 第二步
  2. 坐锅点火放入油，油温6成热时下土豆丝炸至金黄色捞出，再坐锅油温4成热时将肉馅制成丸子炸至定型，再用6成热油中炸至外酥里嫩，金黄色捞出；
• 第三步
  3. 用筷子将丸子沾匀沙拉酱，裹匀炸好的土豆丝摆入盘中即可食用。

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