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家庭版啤酒鸭
啤酒鸭
啤酒鸭

啤酒鸭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 10:24

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主料

  • 魔芋（ ：500g
  • 啤酒 ：一瓶
  • 青瓜 ：一条
  • 青椒 ：3条
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 香料（八角 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 草果 ：适量
  • 茴香 ：适量
  • 桔皮） ：适量
  • 花椒粒 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 豆瓣 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 盐。 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
  • 第二步
    2. 炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
  • 第三步
    3. 倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。
  • 第四步
    4. 放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
  • 第五步
    5. 煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
  • 第六步
    6. 最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。

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家庭版啤酒鸭 家庭版啤酒鸭
7
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