葱爆鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 11:00

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主料

辅料

• 姜 ：块

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡起肉切件；
• 第二步
  2. 2)葱切3厘米长段，姜拍裂，切片；
• 第三步
  3. 3)调味料混匀；
• 第四步
  4. 4)烧热沙律油2汤匙，大火爆香葱段，散出香味时取出；
• 第五步
  5. 5)加沙律油2汤匙，炒姜片，下鸡肉大火爆炒，至变色时加入调味料，中火盖文20分钟；
• 第六步
  6. 6)至汁将干时，加葱段，迅速炒合，熄火。

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葱爆鸡心

13

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