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不一样的韭菜炒鸡蛋
不一样的韭菜炒鸡蛋

不一样的韭菜炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 11:00

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主料

  • 火腿10g
  • 韭菜25g
  • 淀粉1/2大匙
  • 盐 :适量
  • 胡椒各 :少量
  • 肉汤 :1/4杯
  • 油 :1大匙。

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。
  • 第二步
    2. 将鸡蛋磕入碗里,加入淀粉搅拌。然后再加入盐、胡椒和肉汤搅拌。放入切好的火腿、韭菜并搅拌。
  • 第三步
    3. 往炒锅里放入油,油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小,使韭菜、鸡蛋成型,待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。
  • 第四步
    4. 出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小,然后盛到盘中。

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