常吃不腻的秋日蟹锅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 11:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将螃蟹洗净拆成块，胡萝卜片，鸡肉末与猪肉末以4的比例放入碗中，加入藕丁、香菜、盐、高汤精、淀粉搅拌均匀备用；
• 第二步
  2. 坐锅点火倒油，下葱、姜煸香，放入胡萝卜片、笋、螃蟹翻炒，烹入米酒，加盐、白糖、高汤精，冲入适量开水小火慢炖；
• 第三步
  3. 将调好的馅汆成丸子煮定型后捞出放入蟹锅中，加入银耳煮熟即可。

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香辣蟹锅

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包含食材

• 螃蟹
• 锅巴

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