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秘制番茄虾仁
秘制番茄虾仁

秘制番茄虾仁

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 10:58

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主料

辅料

  • 鸡蛋清 :
  • 番茄沙司 :
  • 料酒 :
  • 白砂糖
  • 姜汁 :
  • 淀粉(蚕豆) :
  • 味精
  • 植物油 :5g
  • 盐 :

具体步骤

  • 第一步
    1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。
  • 第二步
    2. 黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开切成薄片。
  • 第三步
    3. 炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。

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