冬瓜炖羊肉丸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 05:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将羊后腿肉剁成肉末，加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮，去瓤，洗净，切片。
• 第二步
  2. 锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开，将拌好的羊肉馅挤成丸子，入锅煮熟，放精盐、味精、香油调成咸鲜味，点香油，撒香菜末即可食用。

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