炒鲜奶

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.18 06:21

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主料

辅料

• 竹笋 ：5g
• 荸荠 ：
• 植物油 ：
• 白砂糖 ：5g
• 盐 ：克
• 味精 ：克
• 葱白 ：
• 淀粉(豌豆) ：

具体步骤

• 第一步
  1. 笋尖、马蹄去皮洗净，切成米粒状；蛋清打起泡后，加淀粉、牛奶、打成牛奶糊，放白糖、精盐、味精继续打匀。
• 第二步
  2. 炒锅置旺火上，放入植物油烧热，下笋尖、马蹄粒、葱白末煸炒出来，倒入调好的牛奶糊，用手勺推动，起泡后即可起锅装盘。

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炒鲜奶

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