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芹菜木耳炒肉丝
芹菜木耳炒肉丝
芹菜木耳炒肉丝

芹菜木耳炒肉丝

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.17 06:21

  • 1573人看过
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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 木耳提前用水泡发好，撕小块
  • 第二步
    2. 芹菜洗净切成段
  • 第三步
    3. 瘦肉切丝，放料酒、盐、生粉，生抽，抓匀腌十分钟
  • 第四步
    4. 葱、姜切好
  • 第五步
    5. 炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入肉丝炒至七，八成熟，盛起
  • 第六步
    6. 另倒油爆香葱、姜
  • 第七步
    7. 放入芹菜翻炒片刻
  • 第八步
    8. 倒入木耳和肉丝，翻炒均匀
  • 第九步
    9. 炒至熟透加入盐和鸡精调味即可

烹饪技巧

  • 大火快炒

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芹菜木耳炒肉丝 芹菜木耳炒肉丝
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