蒸浸鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 09:34

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主料

辅料

• 大葱 ：克
• 姜 ：克
• 盐 ：克
• 胡椒粉 ：克
• 料酒 ：
• 香油 ：克
• 鸡精 ：克

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
• 第二步
  2. 胡萝卜洗净，切丝；
• 第三步
  3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
• 第四步
  4. 葱、姜切末；
• 第五步
  5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

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