肉丝炒饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 11:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将烙饼、包菜、红椒、肉丝分别切成丝儿，将肉丝放入碗内，调入少许淀粉、味精、老抽、料酒调匀腌制5分钟
• 第二步
  2. 炒锅内倒入适量油烧热后放入大葱或花椒爆出香味后倒入肉丝煸炒至变色
• 第三步
  3. 待肉丝变色后放入白菜丝翻炒几下后倒入饼丝、红椒丝一起翻炒2分钟
• 第四步
  4. 淋入少许味精、生抽炒匀后起锅，食用前可浇上少许醋（因为饼本身有咸味，所以不要再加盐）

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包含食材

• 烙饼
• 豆角

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