自制肉丝炒饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 10:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加水和成面团，醒30分钟
• 第二步
  2. 瘦肉切肉丝，青椒切丝，绿豆芽洗净，葱姜切丝
• 第三步
  3. 面团揉匀，下小剂，擀成薄饼
• 第四步
  4. 放平底锅（据说用烙饼的鏊子、饼铛比较好）中，两面烙微黄
• 第五步
  5. 将饼切成条
• 第六步
  6. 葱、姜炒出香味，下入肉丝炒散，放青椒、盐、酱油、料酒炒匀
• 第七步
  7. 放入饼条、绿豆芽、鸡精，翻炒均匀
• 第八步
  8. ok

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豆角肉丝炒饼

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包含食材

• 烙饼
• 豆角

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