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南瓜海鲜饭盅
海鲜饭
海鲜饭

海鲜饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.02 09:30

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主料

  • 糙米 ：100公克
  • 荞麦 ：50公克
  • 蛤蜊 ：10颗
  • 虾仁 ：10只
  • 草鱼片 ：30公克
  • 市售三色蔬菜 ：50公克
  • 姜末 ：10公克
  • 肉桂叶 ：1片
  • 黄姜粉 ：20公克
  • 胡椒粉 ：5公克
  • 盐 ：7公克
  • 米酒 ：15㏄
  • 水 ：30㏄

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄姜粉先和水混合均匀，再与糙米、荞麦一起泡一晚，煮熟备用。
  • 第二步
    2. 热油锅，爆香姜末，放入蛤蜊用大火炒至蛤蜊开，加所有调味料Ｂ转中火煮滚，再放入虾仁、鱼片煮熟，取出海鲜，转小火加入肉桂叶和三色蔬菜，将汤汁煮滚至收汁备用。
  • 第三步
    3. 热油锅，放入作法1的饭与作法2的所有材料拌炒均匀即可。

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南瓜海鲜饭盅 南瓜海鲜饭盅
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只有一个人吃饭的时候也要好好对待自己，满满的海鲜装在糯糯的南瓜里面，海鲜的选择可以根据个人的喜好自由发挥。南瓜清甜可口，含有丰富的维生素和矿物质，有降低胆固醇，……

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