蛋黄培根面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 04:30

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主料

• 义大利面 ：150公克
• 蒜头 ：3颗
• 培根 ：2片
• 鲜奶油 ：100㏄
• 蛋黄 ：2个
• 起司粉 ：2大匙
• 黑胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 煮沸一锅水，加入1小匙盐，将义大利面呈放射状入锅煮至8分熟，捞起沥干备用。
• 第二步
  2. 蒜头去皮切薄片，培根切小片，一起入锅用小火炸香。
• 第三步
  3. 将鲜奶油倒入作法2的锅中拌匀，再加入起司粉、黑胡椒盐调味。
• 第四步
  4. 最后放入煮好的义大利面拌匀，起锅前倒入蛋黄后熄火，用余热将蛋黄拌熟即可装盘。

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