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日式炸猪排饭
日式炸猪排
日式炸猪排

日式炸猪排

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 08:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 小里肌排洗净切成肉排，用肉槌将两面轻拍并整型成块状；蛋打散成蛋液；高丽菜洗净切细丝备用。
  • 第二步
    2. 于小里肌排的两面皆洒上胡椒盐并涂抹均匀，同时稍微按摩一下使肉柔软入味。
  • 第三步
    3. 拿作法2的里肌排沾裹面粉，并轻拍将多余的粉拍掉，再依序均匀沾裹蛋液及面包粉。
  • 第四步
    4. 将半锅油烧热至油温约170℃时，放下作法3的里肌排油炸，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色后，捞起沥干油脂，切成长条块摆盘，趁热配上高丽菜丝及番茄酱一起食用。

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日式炸猪排饭 日式炸猪排饭
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日式炸猪排饭是一道用猪排和猪肉和鸡蛋和面粉等为原材料而做成的美食，这道食物真的是特别的受欢迎，经常看到有人在街边卖的，味道闻上去特别的诱人，每次都是很多人排队在……

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