归耆鲤鱼汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.13 03:22

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主料

• 鲤鱼 ：1只
• 当归 ：2钱
• 黄耆 ：2钱
• 生姜片 ：5片
• 米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )鲤鱼洗净用2片生姜片与1/2大匙米酒腌10分钟去腥备用。
• 第二步
  2. )将腌过的鲤鱼擦干放入油锅煎黄。
• 第三步
  3. )注入1000cc的水于锅中煮滚，放入当归、黄耆、3片生姜片， 大火煮沸转小火续煮半小时。
• 第四步
  4. )放入鲤鱼再继续熬煮半小时后，放入1/2小匙米酒开大火煮滚后立即熄火，分别盛入碗中食用。

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