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鸳鸯饼干
鸳鸯饼
鸳鸯饼

鸳鸯饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 08:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )将所有油皮材料一起拌匀，再揉成光滑不黏手的面团，盖上塑胶袋静置约30分钟，再分成18等份备用。
  • 第二步
    2. )将油酥材料一起拌匀成团，即为油酥，亦分成18等份备用。
  • 第三步
    3. )油皮压扁包入油酥，稍压扁后桿长再卷起，再次压平桿长卷起，即可盖上塑胶袋静置醒15分钟。
  • 第四步
    4. )将年糕和红豆沙各分成18等份，将年糕包入红豆沙中整型成圆球状备用。
  • 第五步
    5. )将醒好的油酥皮压桿成圆片后，包入作法的红豆沙年糕馅，接口捏合后稍压扁。
  • 第六步
    6. )表面刷上过筛后的蛋水，再用牙签戳洞，入烤箱以上火220℃、下火170℃烤约20分钟即可。

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鸳鸯饼干 鸳鸯饼干
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鸳鸯饼干，市面上饼干那么多，已经可见饼干的好吃和受欢迎程度了！但是要想让人眼前一亮，就必须要有很好听的名字，首先从名字和外表上吸引人，才会让人自愿来吃你的饼干，……

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