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鸳鸯饼干
港都鸳鸯饼
港都鸳鸯饼

港都鸳鸯饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.08 10:06

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主料

  • 温水 ：260公克
  • 糖粉 ：50公克
  • 猪油 ：350公克
  • 粿加蕉 ：1200公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )将所有油皮材料一起拌匀，再揉成光滑不黏手的面团，盖上塑胶袋静置约30分钟，再分成30等份备用。
  • 第二步
    2. )将油酥材料一起拌匀成团，即为油酥，亦分成30等份备用。
  • 第三步
    3. )将油皮压扁包入油酥，稍压平后桿长再卷起成圆筒状，然后再次压平桿长卷起，桿卷二次后即可盖上塑胶袋静置醒30分钟。
  • 第四步
    4. )分割麻糬与红豆沙各30份，再将每份红豆沙包入1份麻糬，全部包好为内馅备用。
  • 第五步
    5. )取一份作法3的饼皮桿圆后包入一份内馅，包好后稍微用手掌压扁，表面刷上蛋水，再用牙签戳洞，放入烤箱以上火220℃、下火160℃烤约25分钟即可。

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鸳鸯饼干 鸳鸯饼干
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鸳鸯饼干，市面上饼干那么多，已经可见饼干的好吃和受欢迎程度了！但是要想让人眼前一亮，就必须要有很好听的名字，首先从名字和外表上吸引人，才会让人自愿来吃你的饼干，……

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