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家常蓝莓派
家常蓝莓派

家常蓝莓派

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 01:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 依照柠檬布丁派作法做好派皮面团,并分成底层派皮150公克及上层派皮100公克备用。
  • 第二步
    2. 用桿面棍分别将派皮桿开至与派盘相同大小,底层派皮铺盖在派盘上后以手按压整形使派皮与派盘贴合。
  • 第三步
    3. 将蓝莓酱倒入模型中做为内馅,表面抹平。
  • 第四步
    4. 将上层派皮桿平,切成每条约1公分左右的长条,再间隔排在作法材料上,派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱,以180℃烤约12~15分钟即可。

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