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梅子冻
梅子冻

梅子冻

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.10 02:33

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主料

  • 海绵蛋糕体 :1片
  • 青梅100公克
  • 果冻粉 :10公克
  • 细砂糖 :50公克
  • 水 :350公克
  • 柠檬汁 :1/2小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )将蛋糕体修剪成与心型模型底部相同大小备用。
  • 第二步
    2. )青梅切成片状去籽,再一片片整齐铺于模型底部备用。
  • 第三步
    3. )将材料3拌匀,加入材料4中煮至90℃左右离火,即为果冻液。
  • 第四步
    4. )将少许果冻液倒入排有青梅的模型内,先使其凝结固定青梅。
  • 第五步
    5. )再将剩余的果冻液倒入模型中至8分满。
  • 第六步
    6. )果冻即将凝固之前,再将蛋糕体铺于果冻上,入冰箱冷藏定型后,倒扣脱模即可食用。

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清水梅子冻 清水梅子冻
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清水梅子冻是一道用梅子还有清水加有其他的食材一起做成一款很开胃的食物,梅子酸酸的口感,特别的诱人。我也很喜欢吃,也喜欢自己动手做,因为它特别的方便,很容易携带,……

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