简版桑茅梅子冻

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.25 07:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先用冰水泡撕碎的吉利丁片至泡软即捞起备用。
• 第二步
  2. 将茅根、紫苏洗干净后与800cc的水一起以大火煮开，再转小火熬煮约20分钟至熄火时约剩500cc，再用滤网滤去杂质后，加入冰糖再用小火煮到完全化开即熄火。
• 第三步
  3. 将做法2的材料加入作法1的吉利丁片与洋菜粉搅拌均匀,再加入紫苏梅汁。
• 第四步
  4. 把做法3倒进模型中，待稍凉后放入紫苏梅再放入冰箱冷藏即可。

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