蛋糕vs.优酪蓝莓酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.06 09:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )先将蛋白与蛋黄分开。
• 第二步
  2. )用打蛋器将蛋白打发，使空气进入，打到蛋白呈固体状，容器倒立而蛋白不会掉落为止。
• 第三步
  3. )将面粉过筛备用。
• 第四步
  4. )取一容器，先倒入细糖，再加入蛋黄，用打蛋器拌匀后，将打蛋器取出，取出时，要注意不可残留蛋液在打蛋器上，必须全部刮到容器内。
• 第五步
  5. )将筛好的面粉分次加入，用橡皮刀慢慢拌匀，再加入香草粉，继续拌匀后，倒入模型中，每个约8分满即可。
• 第六步
  6. )将烤箱预热至180℃，放入装好蛋糕的模型，烤20~25分钟后，蛋糕呈现金黄色，取出放一会儿略凉后再脱模，吃时沾优酪蓝莓酱食用即可。

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