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香菇炖土鸡
「自创」香菇炖土鸡
「自创」香菇炖土鸡

「自创」香菇炖土鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

  • 土鸡 ：800
  • 干香菇 ：100

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 桂圆 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 干山楂片 ：适量
  • 枸杞 ：适量
  • 香叶 ：适量

具体步骤

  • 「自创」香菇炖土鸡的做法图解一
    第一步
    1.材料：土鸡 香菇 料酒 香叶 姜 盐 枸杞 桂圆 干山楂片（可以去腥味，鸡肉也熟的快）
  • 「自创」香菇炖土鸡的做法图解二
    第二步
    2.干香菇用开水泡好
  • 「自创」香菇炖土鸡的做法图解三
    第三步
    3.将土鸡洗净、切块。干香菇用开水泡好，洗净，大香菇要切块。
  • 「自创」香菇炖土鸡的做法图解四
    第四步
    4.将土鸡放入凉水的瓦煲里，加香菇、姜、桂圆，香叶 料酒 干山楂
  • 「自创」香菇炖土鸡的做法图解五
    第五步
    5.加盖大火烧开，
  • 「自创」香菇炖土鸡的做法图解六
    第六步
    6.最后加枸杞、盐煮5分钟即可。
  • 「自创」香菇炖土鸡的做法图解七
    第七步
    7.补气血、养颜、提高免疫力

烹饪技巧

  • 盐最好后放，鸡肉嫩，熟的快，加山楂片去腥，还可以熟得快

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