登录 手机九州醉

m.zhms.cn

清淡的绿咖哩酱
清淡的绿咖哩酱

清淡的绿咖哩酱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 08:34

  • 1611人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 奶油30g
  • 洋葱碎 :60g
  • 姜碎 :20g
  • 蒜头碎 :20g
  • 青辣椒碎 :20g
  • 柠檬叶 :3片
  • 大茴香 :1/4茶匙
  • 小茴香 :1/2茶匙
  • 低筋面粉1大匙
  • 鱼高汤 :500c.c
  • 青椒丝 :1/2个
  • 九层塔叶 :5g
  • 原味优格 :2大匙
  • 动物性奶油 :30c.c
  • 姜黄粉 :1/8茶匙
  • 绿咖哩粉 :2大匙
  • 黑胡椒粗粉 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 热锅以中小火用奶油炒香洋葱碎、姜碎、蒜头碎、辣椒碎、柠檬叶约1分钟,加入姜黄粉、绿咖哩粉、大茴香、小茴香、低筋面粉拌炒约5分钟。
  • 第二步
    2. 在作法1之材料中加入高汤、青椒丝后转小火,以黑胡椒粗粉、糖、盐调味煮约5分钟。
  • 第三步
    3. 熄火前加入九层塔叶、原味优格、动物性奶油搅拌均匀即可

10

收藏

分享
发表评论需要登录

评论