酥炸咖哩花枝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 10:59

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主料

• 花枝 ：300公克
• 地瓜粉 ：1大匙
• 香菜 ：适量
• 辣味咖哩腌酱 ：适量
• 咖哩粉 ：1大匙
• 辣椒粉 ：1/4小匙
• 椰糖 ：1/4小匙
• 鱼露 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将辣味咖哩腌酱混合均匀备用。
• 第二步
  2. 将洗净去表面硬膜，再去除内脏后切块。
• 第三步
  3. 作法2的花枝块加入辣味咖哩腌酱腌约5分钟备用。
• 第四步
  4. 于作法3中加入地瓜粉拌匀备用。
• 第五步
  5. 热锅，倒入稍多的油，待油温热至180℃，放入作法4的花枝块炸至表面金黄且熟透。
• 第六步
  6. 将作法5的花枝块捞出沥油后盛盘，搭上香菜即可。

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