#秘制#奶油白酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 08:54

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主料

• 鲜奶油 ：100公克
• 牛奶 ：600公克
• 奶油 ：1
• 面粉 ：100公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。
• 第二步
  2. 另取一干净锅子，放入100公克的奶油以小火加热至奶油熔化。
• 第三步
  3. 奶油熔化后，再慢慢加入面粉拌炒至香味溢出。
• 第四步
  4. 将面粉和奶油拌炒至均匀备用。
• 第五步
  5. 在炉上一边搅拌，一边慢慢加入作法1的材料，避免烧焦，并仔细地搅拌均匀。
• 第六步
  6. 将奶油40公克用小火加热至溶化，再倒入作法5中，拌匀即可。

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