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烤红豆馅
烤红豆馅

烤红豆馅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 05:22

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主料

  • 低筋面粉15公克
  • 太白粉 :30公克
  • 细砂糖 :10公克
  • 水 :40㏄
  • 粒状红豆馅 :300公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 低粉与太白粉混合过筛后倒入钢盆中,加入细砂糖与水,搅拌均匀后放入冰箱泠藏静置30分钟备用。
  • 第二步
    2. 平底锅以小火预先烧热至约160℃,并均匀涂上一层薄薄的沙拉油。
  • 第三步
    3. 每个50公克的红豆馅整形成四方形,并将其中一面均匀涂抹上作法1后,放入锅中煎至上色后即可翻面再进行另一面的面衣涂抹与煎烤,直到红豆馅的每一面皆完成上色即可。

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枣泥红豆馅一定要把大枣儿的枣核去的非常干净。而且拿我们可以在里面多加一点儿冰糖那样的甜味儿会特别的大迟,起来就特别的好吃,大家记住里面放上一些鸡蛋,然后搅在一起……

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