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启东风味烧羊肉
比萨风味烧
比萨风味烧

比萨风味烧

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 06:09

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主料

  • 广岛风日式煎饼面煳 ：100g
  • 洋葱 ：1/4个
  • 青椒 ：1/2个
  • 蘑菇 ：20g
  • 蕃茄 ：1个
  • 香肠 ：1条
  • 起司丝 ：20g
  • 奶油 ：20g
  • 蒜末 ：1小匙
  • 盐 ：少许
  • 胡椒 ：少许
  • 柴鱼花 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱切丝、蘑菇切片、青椒切成圆圈状、香肠切片、蕃茄切片备用。
  • 第二步
    2. 平底锅加热后，用奶油将香肠片煎至上色，盛起备用；再放入蒜末炒香，加入洋葱丝炒软，再加入蘑菇片炒香，最后加入少许盐、胡椒调味后盛起备用。
  • 第三步
    3. 平底锅加热后上一层薄油，倒入面煳，利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。
  • 第四步
    4. 将起司丝、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的面皮上，继续煎至表面上色酥脆，翻面同样煎至表面上色酥脆即可。
  • 第五步
    5. 完成后的煎饼，淋上披萨酱，撒上柴鱼末即可享用。

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启东风味烧羊肉 启东风味烧羊肉
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