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双莓瑞士卷
栗子奶油瑞士捲
栗子奶油瑞士捲

栗子奶油瑞士捲

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.20 03:26

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主料

  • 原味基本蛋糕体 ：1份
  • 糖渍栗子 ：200g
  • 奶油酱 ：150g
  • 鲜奶油 ：100g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糖渍栗子用桿面棍捣碎后放在筛子上, 用汤匙用力压下让其更细緻成泥状；鲜奶油打至发泡备用。
  • 第二步
    2. 取2/3作法1的栗子泥与奶油酱一起拌匀，再均匀抹于原味基本蛋糕体上,慢慢捲起。
  • 第三步
    3. 将剩余的1/3栗子泥和作法1的鲜奶油拌匀，放入挤花袋中以多孔的挤花嘴，于作法2的瑞士捲表面上挤出细条状作为装饰即可。

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